Çekirdek

Sağlık

Kış aylarının vazgeçilmezi ve turunçgillerin baş tacı olan mandalina C vitamini başta olmak üzere içerdiği A, B vitaminleri, kalsiyum, lif, potasyum, demir, fosfor ile tam bir sağlık deposu. Bağışıklık sistemini güçlendirmekten ka-nser ri-skini düşürmeye, iştah kontrolünü sağlamaktan yüksek k-an bas-ıncını önlemeye kadar sağlığımız üzerinde pek çok önemli faydalar sağlıyor.

Bu nedenle sofralarımızda düzenli olarak bulunmayı fazlasıyla hak ediyor. Ancak mandalinanın faydalarından en etkili şekilde yararlanmak için bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor. Örneğin bol gözenekli bir kabuğa sahip olan mandalina diğer turunçgillere göre daha çabuk su kaybettiği için aldıktan sonra 2-3 gün içinde tüketmeniz biyo yararlılığı açısından önemli. Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik mandalinanın sağlığımız üzerindeki önemli yararlarını anlattı, tüketirken nelere dikkat etmemiz gerektiği konusunda önemli uyarılarda bulundu!

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Zengin C vitamini içeriği ve flavonoidler sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlıyor.

YENİ H-ÜCRELERİN OLUŞUMUNU DESTEKLİYOR
B vitamininden de oldukça zengin olan mandalina vücutta DNA ve RNA oluşumunda görev alarak yeni hücrelerin oluşmasını destekliyor.

K-A-NSERE KALKAN OLUYOR
İçeriğindeki folat sayesinde ka-nsere yol açabilecek DNA değişikliklerini önleyerek akciğer, m-eme, k-olon, yemek borusu ve mide ka-nseri gibi bazı ka-nser türlerinin gelişimini önlemede etkili oluyor.
İŞTAH KONTROLÜNÜ SAĞLIYOR İçeriğindeki çözünür lif olan pektin daha uzun süre tokluk sağlıyor. Yapılan çalışmalara göre, mandalina obezite sorunu olan kişilerde iştah kontrolüne katkıda bulunarak kalori alımını azaltıyor.
YÜKSEK K-AN BA-SINCINI ÖNLÜYOR
Mandalinanın potasyum içeriğiyle yüksek k-an basıncını önleyerek k-alp k-rizi riskini azalttığı da, yapılan çalışmalar sonucunda tespit edilen faydaları arasında yer alıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik ayrıca içeriğindeki flavonoidler sayesinde kolesterolün düşmesinde de etkili olduğunu belirtiyor.

K-EMİK ERİMESİNE KARŞI ETKİLİ
Potasyum aynı zamanda k-emik sağlığı için de gerekli olan bir mineral. Mandalina içerdiği potasyum ve A vitamini sayesinde sağlıklı kemik gelişiminin sağlanmasında ve k-emik erimesinin önlenmesinde etkili oluyor.
YA-RALARIN DAHA HIZLI İYİLEŞMESİNE KATKI SAĞLIYOR
Mandalinada bolca bulunan C vitamini vücutta kollajen sentezi için önemli. Kollajen yaraların hızlı iyileşmesini sağlıyor. DEMİRİN EMİLİMİNİ ARTIRIYOR C vitamini aynı zamanda besinlerle alınan demirin vücuttaki emilimini artırıyor. GÖZ HASTALIKLARINI GECİKTİREBİLİYOR
Mandalinada bolca bulunan A vitamini göz sağlığı için de önemli. A vitaminin yeterli alınması başta gece körlüğü olmak üzere makula dejenerasyonu ve katarakt oluşumunu geciktiriyor.

K-AN ŞEKERİ DALGALANMALARINA KARŞI ETKİLİ
Mandalinada bulunan flavonoidler diyabetle savaşmada da rol oynuyorlar. Flavonoidler hastalığa neden olan molekülleri nötralize eden antioksidanlar. Uygun porsiyon tüketildiğinde (1 porsiyon meyve=2 küçük mandalina) kan şekerindeki dalgalanmaları önleyerek tatlıya olan ihtiyacı azaltıyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik ayrıca yüksek miktarlarda tüketilmesinin bazı sağlık problemlerine neden olabileceğini belirterek, “Hassas bünyelerde ciltte kızarma ve döküntü gibi alerjik reaksiyonlar oluşabiliyor. Bunun yanı sıra içeriğindeki fruktoz şekeri nedeniyle diyabet hastalarında k-an şekerinin yükselmesine sebep olabiliyor. Bu nedenle mandalina tüketirken porsiyon kontrolü çok önemli.” diyor.

ÇEKİRDEĞİ VARSA, MUTLAKA ÇIKARIN
Çekirdeksiz türleri de bulunana mandalinayı tüketirken çekirdeklerinin çıkarılması gerekiyor. Çünkü çekirdeği apandisit organının tıkanmasına yol açabiliyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.