Ekmek

Gündem

Buzluğa Ekmek Koyanlar Di-kkat! Bu Hatayı Sakın Yapmayın. Ayrıntılar Haberin Detayındadır… Bakın Nelere Sebep Oluyor :Yiyeceklerin doğru koşullarda saklanması hem israfı önler hem de sağlığınızı korur. İşte dondurucuda saklanmaması gereken 10 yiyecek. Süt ve süt ürünleri Bazı süt ürünleri dondurucuda kalınca daha sulu kıvama dönüşebiliyor.

Ama yüksek yağlı krema, kremşanti ve şekerli kremanızı dondurabilirsiniz. %40’dan fazlası yağlı süt ve peynirinizi de kendi kabında tutabilirsiniz. Patates Çiğ patatesler genellikle do-ndurucuda si-yahlaşır, bu yüzden serin ve kuru bir yerde tutulması gerekmektedir. Patates püresini ise 4-6 aya kadar dondurabilirsiniz. Ekmek kırıntısı Ekmek kırıntıları do-ndurulursa yumuşar ve hamur gibi olur. Erimiş yiyecekler Erime sırasında düşük derecede ö-l-me-miş m-ikroplar gelişecektir. Eridikten sonra tekrardan do-ndurmak, ilk dondurma işlemine göre yiyeceğin ba-kteri seviyesi daha fazla olacaktır. Meyveler Karpuz ve kavun gibi bol sulu meyveler, dondurucuda yumuşayacak ve hamursu kıvamda solgun olacaktır.

Kötü paketlenmiş yiyecekler Hava geçirmez kaplarda dondurulmayan ve iyice sarılmamış yiyecekler dondurucunun yanmasına neden olabilir. Yiyecekler dondurucu yanığından etkilenmeyecek şekilde olsa bile rengi, kokusu, tadı ve şekli mutlaka etkilenecektir. Yumurta Yumurtalar dondurulduğunda genişler ve bu da kabuğunun kırılmasına sebep olabilir. Diğer bir yandan eridiğinde fark edeceksiniz ki yumurtanın sarısı sakız gibi yapış yapış olacaktır. Bu yüzden yumurtalarınızı buzdolabında saklamanız daha iyidir. Konserve ürünleri Konserve yiyeceklerini do-nd-urursanız içindeki sıvıdan dolayı genişleyecektir.

Bu da konservenin çatlamasına veya patlamasına sebep olacaktır. Sebzeler Kıvırcık, salatalık veya turp gibi bol sulu sebzeleri do-ndu-rucuya koymamalısınız. Eridiğinde şeklini, tadını ve lezzetini kaybedecektir. Sıcak yiyecekler Yiyeceklerinizi do-ndurucuya koymadan önce sıcak olmamasına dikkat edin. Sıcak yiyeceklerinizin önce soğumasını bekledikten sonra do-ndu-rucuya koyun. Sıcak yiyecekleri koymanız, don-dur-ucunun derecesini arttıracaktır. Bu da çok fazla bakterinin gelişmesine sebep olur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.