Güzel Faydalı Bilgi

Sağlık

Kapari bitkisi diğer adı ile geber otu, bitkinin tomurcukları, meyvesi ve yaprakları turşu yapılarak tüketilmektedir. Hü-crelerin yenilenmesinde yararlı olan kapari bitkisi, salata, pizza, balık ve av etleri yanında garnitür olarak tüketilmesinin beraberinde pek çok yemeğin yapımında da kullanılmaktadır. Kapari bitkisi fosfor, potasyum ve kalsiyum bakımından bir hayli zengindir. Kapari çiçek tomurcuklarında A vitamin, mineral ve protein çokça bulunmaktadır.

Kapari bitkisi diğer adı ile geber otu, bitkinin tomurcukları, meyvesi ve yaprakları turşu yapılarak tüketilmektedir. Hücrelerin yenilenmesinde yararlı olan kapari bitkisi, salata, pizza, balık ve av etleri yanında garnitür olarak tüketilmesinin beraberinde pek çok yemeğin yapımında da kullanılmaktadır. Kapari bitkisi fosfor, potasyum ve kalsiyum bakımından bir hayli zengindir. Kapari çiçek tomurcuklarında A vitamin, mineral ve protein çokça bulunmaktadır.

100 g kapari çiçek tomurcuğunda 67 mg fosfor 9 mg demir 24 mg protein 12 mg selüloz 2 mg lipid bulunmaktadır. Kapari çiçeği Kapari çiçeğinin yararları A-ğrı k-esici özelliği vardır. Regl düzene sokar ve ağrıların azalmasını sağlar. Mide rahatsızlıkları ve ülsere yararlıdır. Felç riskini azaltır. Sindirim sistemini düzenler. Kab-ızlığı giderir. İd-rar sö-ktürücüdür.
Balgam sö-ktürücü özelliği vardır. Solucan ve p-arazitlerin düşmesine yardım eder. Romatizma a-ğrılarına iyi gelir. İskorbit hastalığında yararlıdır. Kan bozukluklarına iyi gelir. Ant-itümör etkilidir. Hemoroid sorununa fayda sağlar. Dalak büyümesi için bir hayli yararlıdır. Karaci-ğer işlevlerini düzenler. B-öbrek taşı düşürmeye yardım eder. Gut hastalığı için bir hayli yararlıdır. Multipl Skleroz (MS) hastalığında iyi gelir.

C-n-sel gücü arttırır. Kalça rahatsızlıklarının belirtilerini hafifletir ve riskleri azaltır. K-anser hastalıklarında t-rombosit sayısını yükselttiği için kullanılır. Kapari yangına mukavemetlidir ve erozyonu önler. Kapari bitkisinin en önemli özelliklerinden biri de erozyon önleyici olmasıdır. Kapari bitkisinin köklerinin 70-100 metre derinliğe kadar iner. Böylece bitki yangınlara dayanıklı ve yamaçlarda derin kök salması sebebiyle erozyonu önler.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA Kapari nasıl yenir? Kapariyi peynir ile pişirip yiyebilirsiniz. Somon, tavuk, hindi, kırmızı et ve sebzelerin üzerine tuz yerine serpebilirsiniz. Kapari tohumlarından turşu yapabilirsiniz. Zeytinin yerine kapari kullanabilirsiniz. Salatalarda kullanabilirsiniz. Pizza üzerine kekik ile beraber serpebilirsiniz. Domates sosuna ekleyerek tavuk, et ve balık yemeklerinde servis edebilirsiniz. Bu kadar yararlı bir bitkiyi nasıl kullanacağınızı bilmezseniz z-hirli bir bitkiye dönüşebilir. Kapari bitkisinin iyi işlenmiş olanını veya tablet halinde satılanını tercih edebilirsiniz. Kaparinin z-hri atması için gölgede kurumuş olması gerekiyor, taze kapari bitkisini kullanmayın. Doğada kendi kendine yetişen kapari çiçeği üretimi genelde tohumla olur. Tohumları

Ağustos ve Eylül aylarında karpuzcuk biçiminde olan meyvelerden elde edilir.
Kapari çayı nasıl yapılır? 6 bardak kaynamış suyun içine ekleyip 5 dakika demleyin. Çayınız hazır. 2 hafta boyunca sabah akşam 1 bardak kapari çayı içmek böbrek taşını düşürmeye yardımcı olur. KaPari turşusu nasıl yapılır? Malzemeler 300 gram kapari 4 tane defne yaprağı 1 baş sarımsak 2 adet karanfil 1 litre içme suyu 1 çay bardağı elma sirkesi 4 yemek kaşığı turşuluk tuz Arzuya göre içine kereviz yaprağı, dereotu, karabiber, kişniş koyabilirsiniz Yapılışı Kaparileri iyice yıkayın ve kavanozunuzun dibine yerleştirin. Üzerine tüm malzemeleri boşluk kalmayacak biçimde yerleştirin. Kavanozunuzu birkaç parmak boşluk kalacak şekilde bırakın. Hazırladığınız suyu üzerine dökün, ağzını sıkıca kapatarak ışık almayan serin bir yerde bir hafta bekletin. Turşunuz olduktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.